Lélekmelegítő fogások


Hideg, téli napokon egy tányér gőzölgő leves mindennél fenségesebb. Felmelegít, jókedvre derít és feltölt energiával, legyen az egy sűrű, tartalmas változat, vagy egy könnyű franciás krémleves, akár egy kis extrával.

leves, krémleves, gasztro, Neubauer Judit 

A téli hónapokban számomra a leves a favorit. Kényezteti a testet és a lelket, ezerféleképpen elkészíthető és megunhatatlan. Egy elegáns krémleves tökéletesen felvezet egy hétvégi ebédet, rohanós hétköznapokon pedig egy minden finomsággal telerakott, gazdag leves tud eltölteni minket a boldogság érzésével. Ha pedig valami kis extrát is belecsempészek, akkor még a leves iránt kevésbé rajongókat is meg tudom győzni. Mert ugyan ki tudna ellenállni egy frissen sült laposkenyérnek, ropogós chipsnek, vagy egy olaszos ihletésű gnocchinak?

leves, krémleves, gasztro, Neubauer Judit

Szöveg, fotó: Neubauer Judit

A receptek az OTTHON magazin januári lapszámában olvashatók.

Tetszett a cikk? Oszd meg barátaiddal:
Nyomtatás

EZT IS NÉZD MEG!


Ez az a hely, ahol a fontos dolgok történnek
Az első, félálomban főzött, napindító kávé. Az első szerelmes rántotta Neki. A nagy...
Hogy tehetném romantikus hangulatúvá az albérleti szobámat?
Kedves Borbála! Abban szeretnék tanácsot kérni, hogyan dekorálhatnám (tüntethetném...
Tök és cékla, a nyerő páros
Külön-külön is színesek és ízletesek, de együtt, egy tányérra komponálva megsokszorozzák...
A Stílusos Vidéki Éttermiség gasztrorandevúja
Az év gasztrorandevúja a Stílusos Vidéki Éttermiség (SVÉT) éves nagyrendezvénye....